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Bienfaits de la spiruline 
la spiruline a de nombreux bienfaits notamment dans : la malnutrition, l’anémie, les carences en protéines, les asthénies, les hypercholestérolémies, le renforcement du système immunitaire, le stress, les allergies, l’asthme, les troubles de la mémoire, le diabète...
Composition nutritionnelle
La spiruline contient une mine de nutriments dans un très petit volume. En voici
les principaux :
- La Spiruline renferme de 55 à 70 % de protéines d'excellente qualité (proportion des acides aminés et digestibilitéoptimales),
- La Spiruline est une source exceptionnelle de caroténoïdes variés (bêta-carotène principalement, mais aussi cryptoxanthine, lutéine, zéaxanthine, etc.), soit autour de 22 mg/5 g. Elle fournit notamment une quantité astronomique de bêta-carotène, soit de 12 000 UI à 25 000 UI par 5 g.
- Elle constitue une excellente source de fer, soit de 3 mg à 8 mg par 5 g.
- Elle contient une quantité appréciable d'acide gamma-linolénique soit 40 à 50 mg / 5 g,
- La Spiruline est aussi riche en phycocyanine, le seul pigment bleu naturel pouvant servir de colorant
alimentaire et auquel on attribue une activité antioxydante importante.
- Elle est dotée d’une faible teneur en calories et on lui attribue des vertus immunomodulatrices,
C'est pour toutes ces qualités qu'on parle souvent de cette algue comme d’un « superaliment » !
Aspects nutritionnels par Antenna technologies
Le processus de production
La production de la Spiruline se fait en deux grandes étapes : La culture sous serre et le sechage
Nous avons développé une expertise reconnue dans ce processus de production afin de vous fournir un produit de qualité irreprochable : VitaSpiruline
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